(资料图片仅供参考)
第一步,准备肥瘦均匀的猪肉,切成条条状后,加点白酒,姜丝,花椒,抓揉均匀。
第二步,撒点盐抓均匀后腌制三分钟,红薯粉加少许水,调成糊状,打入两个鸡蛋,调成糊备用。
第三步,把腌制好的猪肉裹上糊,五成油温,放入炸,第一遍炸熟后捞出,再重复炸第二遍,然后捞出,最后就成了美味小酥肉。
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来源: 南方养生网 | 时间: 2023-05-10 10:20:06 |
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第一步,准备肥瘦均匀的猪肉,切成条条状后,加点白酒,姜丝,花椒,抓揉均匀。
第二步,撒点盐抓均匀后腌制三分钟,红薯粉加少许水,调成糊状,打入两个鸡蛋,调成糊备用。
第三步,把腌制好的猪肉裹上糊,五成油温,放入炸,第一遍炸熟后捞出,再重复炸第二遍,然后捞出,最后就成了美味小酥肉。
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